Кулинария

В България има много неща, които могат да Ви изненадат. Едно от тях със сигурност е традиционната българска кухня.
Събрала кулинарните умения на старите майстори готвачи и част от кулинарните традиции на балканските народи, днес тя впечатлява със своето изключително разнообразие и особена екзотичност. Единствено в България можете да опитате от вкусното кисело мляко и нетрадиционни млечни произведения – бяло саламурено сирене, балкански кашкавал и извара. Само тук се предлагат прочутата шопска салата, царска туршия, кисело зеле и българска лютеница. Никъде другаде не може да похапнете толкова вкусна салата от смилянски боб с меродии, таратор, сармички от лозов лист, пълнени пиперки с боб, каварма, капама, пататник, качамак, марудници, баници с ориз, с праз, със спанак, с цвикло, с тиква, козунаци. Сред големите кулинарни изненади са и традиционните местни деликатеси – луканка, суджук, бабек, пастърма и др. Те са чудесно мезе за ароматната българската ракия и нашето руйно червено вино, запазило дъха на девствената ни природа и духа на нашите предци. Като прибавим към тях екологично чистите зеленчуци и плодове, които нямат равни по своя вкус и аромат; естествените минерални води, сладки и лековити, то тогава изкушението да бъдеш турист в България е огромно.